Lauateenus - kuidas korralikult serveerida, et kodus kaunilt kaunistada ja katta pidulaud, serveerimisreeglid

Laua katmine põhineb neljal vaalal. Ükskõik, kas serveerite tavalist hommikusööki või uhket õhtusööki, on reeglid asendamatud. Pidage neid meeles!

Puhas triikitud laudlina

Laudlina - serveeriv taust. Tähistamiseks asetage tavaline, ideaalis dekoratiivsete elementidega. Koduseks koosviibimiseks või tee joomiseks - mitmevärviline. Heledad lilled ja kontrastsed mustrid on alati silmale meeldivad.

Öelge kategooriline "Ei!" praktiline õliriie. Ja veelgi enam, ärge katke sellega laudlina. Kui olete mures, et teie pere või külalised määrduvad, asetage plaadi alla plast- või riidest salvrätik. Veelgi parem, kootud õled või bambusest plaadid. Kohtle kõike filosoofiliselt: ilu ja mugavus jahvatavad kõike!

Laudlina servad peaksid rippuma mitte rohkem kui 50 cm ja nurgad peaksid katma laua jalad. Pikk piir häirib istuvat.

Kööginõud samas stiilis ja värvitoonis

Ärge segage plaate igaks päevaks ja pidustusteks. Eklektiline stiil (sünkroonist väljas) on lubatud ainult igapäevaelus! Pidustuste jaoks võtke vaevaks osta harmooniline komplekt.

Valige laudlinale sobiv elegantne lauateenus, olenevalt pidusöögi ulatusest ja külaliste arvust. Ilma mustrita kööginõud on kõigi aegade ja stiilide asjakohane klassika. Mis tahes värvi originaalsed ääred või trükised annavad elurõõmu. Pöördega volditud salvrätikud kaunistavad pidulauda erilisel viisil.

Vaadake videot, kuidas teha söögiriistade salvrätikutest "taskud"

Laua katmise reeglid

Õige laua katmine on peamine tarkus! Nüüd relvastume sellega!

  • Iga istme keskel läheb vaheplaat esimesena. Ta parandab "vääramatu jõu" valatud supi või valatud lisandi kujul.
  • Plaadi läheduses ei tohiks olla rohkem kui kolm ühendatud söögiriistu. Asetage noad ja lusikad paremale küljele, kahvlid vasakule.

Etiketi järgi: noatera peaks "vaatama" plaati, kahvli hambad peaksid olema suunatud üles.

See peaks kasutama söögiriistu servast keskeni:

- pane taldrikust kõige äärmuslikumaks vahepalaks nuga ja kahvel;

- nende järgimine - supilusikatäis;

- siis - kahvliga kalanuga;

- ja - lihanuga ja kahvliga.

  • Pirukatass pannakse vasakule, sest võtame leiva vasaku käega.
  • Prillid, prillid ja lasuklaasid on paremal. Tavaliselt järjestatakse kahanevas järjekorras, alustades suurema mahutavusega. Mida tugevam on vein, seda väiksem on klaas, kuhu see valatakse.

Puhkust on kombeks alustada külmade roogade - salatite, võileibade ja suupistetega. Siis serveeritakse kuumalt. Ja lõpuks - magustoit.

Vaadake elu häkkimist, kuidas saate paljude roogade jaoks väikest lauda serveerida

Ärge ignoreerige vürtse

Kõigil on erinev maitse: mõni on teravam, mõni soolasem. Ärge unustage vürtse ja maitseaineid lauale panna, olenevalt menüüst. Vähemalt soola ja pipart.

Märkus: "Kuidas šampanjat õigesti valida ja avada"

Noh, kui oli probleem - nad lõhkusid klaasi, kes siis ei juhtu?

Vaadake, kui lihtne on väikseid tükke eemaldada

Laske teie pidulaudadel olla kõige ilusam ja täis maiustusi!