MIS ON PARIM KEETAMISKEHA KAABEL - mittekleepuvad katted

Hinnake multikookeri kausi kvaliteeti nelja kriteeriumi järgi.

  • Mittenakkuva katte tugevus - see sõltub selle paksusest. DSTU andmetel ei tohiks mittekleepuv kiht olla õhem kui 20 mikronit.
  • Panni paksus - seda suurem, seda parem. Paksud seinad ei deformeeru, kui kauss kukub või temperatuur muutub.
  • Katte alusega nakkuvuse usaldusväärsus - toote omadustes on see märgitud kihtide arvuga ja näitab, millised komponendid on nende koostises. Kausi garantiiaeg on üks kuni kaks aastat.
  • Kihi ühtlane pealekandmine - see peaks olema ühtlane, ilma kriimustuste, laastude, pragude ja turseta.

Multikeetjate pottide peamine materjal on alumiinium või roostevaba teras.

  • Roostevaba teras pole kaetud mittekleepuva kihiga. See on ajatu, mitmekülgne ega eralda toksiine:
    • "Ei karda" kukkumisi ega söövita;
    • selles saate sisu segistiga piitsutada, kartmata katte kahjustamist.
  • Alumiinium on kerge ja odav materjal. Terasega võrreldes juhib see soojust 13 korda paremini. Kuid alumiiniumkausi kasutamise vastupidavuse määrab eelnevalt mittekleepuv kiht.

Mittenakkuvate katete tüübid

Mõlema käega toitumisspetsialistid köögiriistade mittenakkuvate katete jaoks. Multikookerkausid pole erand. Pole üllatav, et kate muudab toidu ohutumaks.

Teflonkate

Selle tunnuseks on libiseva hõõrdeteguri minimaalne koefitsient. Isegi jää sulamine pole nii libe. See omadus tagab toidu fantastilise mittekleepumise nõude seintele.

Rotex REPC57-B: teflonkauss soonega põhjaga

"Plussid"

  • Vastupidav leeliste ja kemikaalidega kokkupuutele. Nõudepesumasinas pestav.
  • Madalatel temperatuuridel täiesti ohutu.

"Miinused"

  • Lihtne kriimustada, nõuab hoolikat käitlemist.
  • Ülekuumenemise või kahjustumise korral mürgine. Temperatuuririba, mida teflon talub, on 260 ° C. Kuid multikeetja ei kuumene selle temperatuurini. Kui kahtlus ikka närib, kasutage indikaatorina õli:
    • rafineeritud päevalilleaurud temperatuuril 232 ° С
    • oliiv - 190 ° C juures
  • Kaitsekiht hävib äärmuslike temperatuuride mõjul.

Keraamiline kate

Kõige keskkonnasõbralikum ja kahjutum. Kuid õigem on seda glasuuri pidada "keraamika imitatsiooniks", kuna selle tootmiseks kasutatakse Sol-geeli tehnoloogiat.

Sool (lahus - lahus) - kõige väiksemad orgaanilise räniühendite osakesed vedelikus. Tootjad muudavad selle suspensiooni geeliks, määrivad selle metallalusele ja kuivatavad. Tulemuseks on läikiv viimistlus, mis näeb välja nagu sarnaste omadustega keraamika.

Delonghi FH1394.BK Multicuisine: minimaalne õlikulu keraamilises kausis

"Plussid"

  • Sol-gel talub kuumutamist kuni 450 ° C.
  • Kate on kriimustuskindel.

"Miinused"

  • Mõju ja temperatuuri muutustest mõranenud.
  • Kaotab mittekleepuvaid omadusi kiiresti.
  • Maksab rohkem kui teflon.

Marmorist kate

"Marmorist" konteinerit on keerulisem üle kuumutada kui teflonist, nii et mürgiste aurude sissehingamise oht on väiksem. Komposiidis olevad kivilaastud suurendavad kriimustuskindlust. Selline kauss "elab" kauem kui keraamika või teflon.

Rotex RMC532-W: valmistab maitsvaid ja lihtsaid funktsioone

"Plussid"

  • Kestab kauem kui teised katted.

"Miinused"

  • Maksumus on suurem kui muu mittekleepuv kattekiht.

Söe katmine

Puhastab vett selle poorsuse tõttu. Toksiini molekulid ladestuvad nende labürintidesse. Kivisöe pihustamine ei jää teflonile oma kleepumisomaduste poolest alla. Kuid vastavalt foorumite kasutajate arvustustele on see juba väga õrn. Seetõttu, et mitte kaussi "kraavi" teha, ei saa ilma silikoonist ega plastikust spaatliteta hakkama.

" Ma ei tea, mis seal söekattega on. Kui ma selle koomiksi ostsin, ütles müüja, et sellel on spetsiaalne Daikini kate. Ja nüüd, pah-pah, olen seda kasutanud juba üle aasta ja pilaf segas plastikust lusikat ja boršis praadides segasin ka komplektist pärit lusikat - kauss on nagu hea kui uus. "(Levina Yasmina, market.yandex.ru)

VES SK-A15-B: friikartulid-grillid, nii et see on juba .... UH!

"Plussid"

  • Keskkonnasõbralik materjal ilma keemiliste lisanditeta.

"Miinused"

  • Kriimustub kergesti ega talu pikaajalist aktiivset kasutamist.

Kumb on parem: tefloon või keraamika?

Kogemuste põhjal märkasin seda.

Uus keraamiline kauss (sool-geelkattega) on kleepuvuse standard. Kuid see vau-efekt püsib ainult umbes aasta. Olen selles veendunud, lugedes foorumitest kasutajate ülevaateid.

Keraamiline mittenakkuv kate pole üldse keraamilised potid, märkasite seda täiesti õigustatult. Ja selle ohutust seavad paljud kahtluse alla! Mittekleepuvad omadused kaovad kõige rohkem aasta pärast, kuid reeglina palju varem (((Kuid kaasaegne teflon, eriti jaapani daikin vastab kõigile uusimatele ohutusnõuetele. Lisaks on multikeetjas madalatemperatuuriline režiim ja seetõttu pole isegi vana teflon nii madalatel temperatuuridel ohtlik. "Vei, hlebopechka.ru)

Keraamikat hävitab kaks tegurit:

  • nõudepesumasinas pesemine . Sol-geel ei talu leeliselist keskkonda;
  • temperatuuri erinevus . Pind on kaetud mikropraodega ja toidu külge kleepuvad toidupulgad.

Teflon on mürgine, kui kaussi kuumutatakse üle 250 ° C. Kuid me ei pane panni leegile? -))) Multikeetja ei saavuta kriitilisi temperatuure. Sõltuvalt mudelist töötavad need vahemikus 110–170 ° C.

Loe: "Mis on parem: multikooker või multikookeri kiirkeetja"

Vaadake Philipsi multikeetja video ülevaadet